Doce de jiló

Eis o famoso "doce de jiló" em calda, com cravo e canela. Delicioso e sem amargor! Sempre tive vontade de experimentar, achei um pacotinho de jiló perdido na geladeira e mandei ver! Ofereci para 2 cobaias sem dizer o que era. Uma afirmou que era doce de casca de laranja e a outra que era doce de figo. Aprovadíssimo! Experimentem, vale a pena.

Receita:
Corte os jilós em 4, afervente, escorra, enxague e coloque de molho em água fria, na geladeira, por 2 dias. Troque a água duas vezes por dia.
No terceiro dia, escorra, enxague, afervente, enxague e depois cozinhe os jilós numa calda feita com açúcar, cravo e canela. Deixe cozinhar até ficarem macios. Depois de frio não fica amargo e parece doce de figo. Pode servir com creme de leite ou requeijão cremoso.
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Maria

Maria mãe, menina ,mulher...
Maria meiga, amada, amante...
Maria que reza, imaculada ao alta!
Maria mãe de jesus, reluz a luz que envolve ao meio dia...
Ó Maria! Tu és a bonita mulher do lampião, tem até a mulher do seu João, aquele da padaria.
Ó Maria, tu es cheia de graça, e mesmo sem graça? é Maria! és amada, sorria! mesmo estando sem graça, seu gingado em lata na cabeça, lá vai Maria, lá vai Maria!
 Pegando o ônibus, na madrugada, subindo o morro, chorando, sorrindo, amando, desistindo, lutando, brigando, simples assim és tu Maria, negra, branca, valente és a mãe de todas as nações...
Essa é para ti Maria Maria srsrsr Edna Soares
*presente da minha amiga Edna Soares
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Retomando o caminhar

Estou de volta. Retomando o "Caminhar de Maria", após quase 6 anos.
Dei um tempo neste blog e fiz outro no my.opera. O blog durou cerca de 3 anos, estava enorme, com muitas mensagens de amigos e boa repercussão. Até que um dia recebi uma mensagem dizendo que o my.opera não hospedaria mais blogs e, em poucos dias iria deletar todos os blogs existentes. Consegui copiar algumas postagens e  algumas poucas fotos, que postei aqui, por isso minhas postagens estão com a data meio bagunçada. Mesmo assim, perdi dezenas de postagens, fotos e todas as mensagens de amigos.
Também estive afastada do mundo virtual por 3 anos. Período em que estive muito doente e tentando recuperar o movimento da perna, perdido em um acidente em 2011. Consegui, com muita luta.
Voltei, sempre em frente, pelo caminho do meio. Avante!

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"De que vale ao homem conquistar todos os tesouros da terra e perder sua alma?”
Jesus em Marcos 8:36

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"A única verdade é que vivo.
Sinceramente, eu vivo.
Quem sou?
Bem, isso já é demais...."
Clarice Lispector

OS OMBROS SUPORTAM O MUNDO

"Chega um tempo em que não se diz mais: meu Deus.
Tempo de absoluta depuração.
Tempo em que não se diz mais: meu amor.
Porque o amor resultou inútil.
E os olhos não choram.
E as mãos tecem apenas o rude trabalho.
E o coração está seco.

Em vão mulheres batem à porta, não abrirás.
Ficaste sozinho, a luz apagou-se,
mas na sombra teus olhos resplandecem enormes.
És todo certeza, já não sabes sofrer.
E nada esperas de teus amigos.

Pouco importa que venha a velhice, que é a velhice?
Teus ombros suportam o mundo
e ele não pesa mais que a mão de uma criança.
As guerras, as fomes, as discussões dentro dos edifícios
provam apenas que a vida prossegue
e nem todos se libertaram ainda.
Alguns, achando bárbaro o espetáculo,
prefeririam (os delicados) morrer.
Chegou um tempo em que não adianta morrer.
Chegou um tempo em que a vida é uma ordem.A vida apenas, sem mistificação."
Carlos Drummond de Andrade

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